Zola Nene, originaire de Durban, en Afrique du Sud, est à la fois cheffe et styliste culinaire. Présente dans de nombreuses émissions culinaires et auteure de deux livres de cuisine, elle vit aujourd’hui de sa passion pour la cuisine et le stylisme culinaire.

Le parcours d’une cheffe Sud Africaine

D’abord lancée dans des études de droit et d’économie, Zola Nene s’est vite rendu compte que cette carrière n’était pas pour elle. Après deux ans d’études, elle décide de quitter l’Afrique du Sud pour passer deux années de césure en Angleterre. Là, elle espère trouver une nouvelle voie professionnelle. C’est en travaillant dans une brasserie à Cheshire qu’elle décide de se lancer dans une carrière dans la cuisine.

A son retour en Afrique du Sud, elle s’inscrit à l’Institut des Arts Culinaires à Stellenbosch. Pendant ses études, elle a l’occasion de rencontrer de grands chefs étoilés qui vont influencer son parcours et sa cuisine. Après ses études, elle se fait repérer par les producteurs de l’émission matinale Expresso et est embauchée comme styliste culinaire et cheffe. Depuis 2018, elle anime sa propre émission « Celeb Feasts with Zola« . Elle est également apparue dans d’autres émissions culinaires telles que The Great South African Back Off saison 3, ou encore My kitchen Rules South Africa saison 2, dans lesquelles elle faisait partie du jury.

Elle est également l’auteure de deux livres de cuisines récompensés, Simply Delicious (2016), et Simply Zola (2018).

Le stylisme culinaire

Le stylisme culinaire est une méthode de mise en valeur de plats afin de les photographier et d’en faire la promotion. En jouant sur les couleurs, les textures, les formes, Zola Nene transforme les plats en véritable oeuvre d’art. Elle travaille ainsi pour de nombreuses marques et leur permet de photographier de jolie assiettes pour donner envie aux clients.

Pour Zola Nene, le cœur de son métier en tant que cheffe et styliste culinaire est de donner aux autres, de leur faire découvrir sa passion. Pour elle, partager sa cuisine est un réel bonheur.

 

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